Amigo, é relativo...
A versão 8.04 é LTS, uma versão que é caracterizada por ser estável e tem suporte de 3 anos... ou seja, já está para acabar. A Canonical estará disponibilizando em Abril a nova versão LTS, a 10.04, Lucid Linx.
Normalmente, as atualizações deixam o sistema livre de bugs, porém algumas novidades ou alterações do 9.10 não seja possível instalar, como por exemplo o sistema de arquivos Ext4, além das novas interfaces...
Tanto com o 8.04 quanto o 9.04 atualizados, vc terá um sistema extremamente estável. Eu não uso scanner, mas parece que 9.04 tem uma compatibilidade maior com scanners.
Espero ter ajudado.
Abraços.
Rafael Oliveira
PS: Para a comunidade, caso esteja errado em alguma info, favor corrigir-me.