Eu tenho um SSD e atualmente uso ele sem journal sim!
A performance é notável e é bom pois reduz a quantidade de escritas no disco...
Quanto a perder dados, se tratando de notebook, não tem muitos problemas, unico problema é, que, se você desligar ele direto você perde aqueles dados... Se ele travar você perde... Tem algum provavel bug no ubuntu 11.10 que, faz com que o disco nao seja desmontado corretamente...
Com isso, o fsck toda vez que você liga tem que corrigir uns problemas que causa no HD ... E talvez você possa perder dados com isso.
Mas usando o ubuntu 11.04 ou o 10.04 com kernel 2.6.39-ck2 ou kernel-3.2.9-ck1 não tive problemas.
No meu post anterior de messes atrás eu falei que não valeria a pena, pois estava usando outra versão do kernel, a padrão do 10.04 (acho que é a 2.3.32 ou .34).
Então, se for usar, certifique-se que tenha ubuntu 10.04/11.04 com kernel 2.6.39 ou o 3.2.9 ...
Use também com o elevator=noop
No fstab, sempre usei discard,commit=300,noatime,nodiratime,nouser_xattr,barrier=0