Zekkerj,
Mas o dd não faz uma copia exata do hd, incluindo a mbr?
Foi pensando nisto que eu postei minha sugestão.
Como sugeri preservar o hd, o Wserver 2003 vai encontrar novo hardware ( da mv ) e instalar.
Meu xp eu coloquei assim quando me baseei num topico aqui do forum onde isto foi discutido.
E se der tud certo, ele remove o hd depois, coloca numa maquina de reserva e pode até usar como espelho até ter certeza que a migração foi bem sucedida. Enquanto isto o hd do server estará lá, funcionando.