Simples... no terminal
cd /
depois
tar -cvpzf /backup.tgz --exclude=/proc --exclude=/lost+found --exclude=/backup.tgz --exclude=/mnt --exclude=/media --exclude=/sys /
Depois copie o arquivo backup.tgz para o drive externo desejado.
Para recuperar o backup, copie o arquivo de volta para a partição /, vá até ela e digite:
tar xvpfz backup.tgz -C /
VB5