Ola agregando ao que ja foi reportado,
pros;
-Possibilidade de usar mais de 3g por processo, ou seja, maior quantidade de memoria por processo em comparação com o 32bit.
-Melhor performance em aplicativos que exigem alto poder de processamento e decodificação, como encodar videos, compressao, compilar programas e games com ganhos significativos em tempo, na compilação.
-Compativel com aplicaçoes 32bit e 64bit
-Flash player nativo e funcionando bem sem tantos problemas quanto nas versoes anteriores.
http://ubuntuforum-br.org/index.php/topic,66098.msg370033.html#msg370033-Tem praticamente os mesmos programas dos repositorios para ambas arquiteturas.
-Ha ganho de performance no sistema de um modo geral, endereçamento maior de memoria.
Contras;
-Necessario por algumas vezes a instalação de bibliotecas de 32bits.
-Em algumas circunstancias e necessario criar links para bibliotecas 32bit no sistema, que por algum motivo nao sejam criadas automaticamente.
-Menor tempo de desenvolvimento em comparação com o 32bits
-Pode consumir mais memoria para um aplicativo 32bits que nao tem o seu codigo customizado, inclusive rodando mais lento ou igual a versao 32bits.
-Tem uma base instalada menor que o 32bits
-Alguns drivers de dispostivos serem melhores nas versoes 32 como wifi, algumas impressoras e modems de internet discada que na versao 64bit.
-Pode exigir alguns passos a mais na instalação de programas de terceiros ou ate mesmo nao existir versao para arquitetura 64bit de um determinado programa, o que e raro mas pode ocorrer.
Que eu me lembre e isso.....eu uso o 64bit desde o Ubuntu 7.10 quando começei a fazer os testes passando a usar definitivamente na ver 9.10 e posteriormente na versao 10.04 e 11.04 nao tenho do que reclamar, alem de uma evolução natural eu vou de 64 bit novamente na proxima LTS sem duvida alguma.