Quando em dúvida ou quiser saber para que serve determinado comando ou pacote, o Synaptic e o Man (manual do sistema pelo terminal) responderão a maioria das suas dúvidas. As explicações estão em inglês.
No Synaptic é só procurar pelo nome do pacote e clicar nele para obter uma descrição do mesmo, no caso você procuraria o pacote "pmount". Já o Man é no terminal como usuário comum mesmo: man mount.
Neles você conseguiria saber que: 1) O pmount permite a montagem de dispositivos removíveis por usuários comuns do sistema sem alterar as entradas do fstab e 2) O mount vai montar um dispositivo (seja removível ou não) apenas como administrador do sistema, desde que ele esteja listado na árvore de diretórios do sistema.