Em uma apresentação sem caixas de texto, faço o seguinte:
Inserir> Filme e som> navego até o filme (em geral uso formato mp4, ogg, flv. Os vídeos também são curtos no máximo 10min)
Amplio o vídeo inserido para ocupar toda a apresentação. (por isso não deixo caixa de texto)
Botão direito> Interação> Escolha "Executar programa" ou "ir para o documento> navegue até o filme
Essa forma abrirá um player para rodar o vídeo, ele não ficará integrado a apresentação, sei que não é a melhor escolha, porém, desde o ubuntu 9.04 que não consigo essa interação que gostaria.