É sim voltado para escolas e educação.
Ele usa o gnome como ambiente gráfico, e a maioria das aplicações para educação é do KDE, o que torna ele um pouco mais pesado.
Se você tem uma escola e quer montar um laboratório esse é um excelente linux.
Outra opção que é baseada no Kubuntu 10.04 LTS é o Linux Educacional 4.0 usando KDE, que usado nos laboratórios do proinfo do mec.
Agora se queres para trabalho no dia a dia, acho melhor usar o Ubuntu ou Kubuntu, e instalar as aplicações que você preferir ou precisar depois.
Espero ter ajudado...
Até mais!!!