O bug que acontecia na hora de reiniciar, que relatei acima, desapareceu. Acho que foi depois que atualizei para a versão 4.7.2.
Utilizando o startupmanager, ajustei facilmente a resolução do Plymouth. Embora meu monitor seja widescreen, e use resolução de 1680x1050, o plymouth funcionou bem com 1024x768, com 24 bits. Só tive que ter o cuidado de desmarcar a opção "Mostrar texto na inicialização", que o programa deixa marcada por padrão, e marcar a opção "Mostrar splash na inicialização", que estava desmarcada.
Fazer isso nas versões anteriores do Kubuntu era um pouco mais complicado, pois só dava para corrigir aqui pelo terminal, e de versão para versão, era necessário fazer alguns ajustes na sequência de comandos. Felizmente, agora isso não será mais necessário.
Para finalizar, o sistema está cada vez melhor, não há dúvida.