Olá Igor, obrigado novamente pela ajuda.
Acabou que eu fucei tanto aqui que as coisas voltaram ao normal. Aparentemente, bastou acessar o "mount manager" e recolocar os caminhos (por algum motivo tinham sumido, estavam em branco, talvez por isso ele não tenha conseguido acessar antes). Claro, tive que reiniciar depois disso também.
O importante é que agora o objetivo foi alcançado: as partições estão se montando automaticamente na inicialização!
O meu fstab ficou uma bagunça, olha só:
UUID=72E41AE3E41AA97D /media/Reservado pelo Sistema ntfs-3g defaults 0 0
UUID=6EAA77E7AA77A9EB /media/DADOS ( 01 ) ntfs-3g defaults 0 0
UUID=E2063D62063D393D /media/Windows 7 ntfs-3g defaults 0 0
UUID=BE926B3A926AF5F5 /media/Armazenamento ntfs-3g defaults 0 0
UUID=79187f12-caf3-438d-87c1-aa9ade8300d3 / ext4 defaults 0 1
UUID=6f9d9352-6537-4de1-9944-b3ea1c603500 swap swap sw 0 0
UUID=7f2eae14-8e8a-44b4-a2dc-3418cc6e3bff /home ext4 defaults 0 2
UUID=72E41AE3E41AA97D /media/Reservado ntfs-3g defaults 0 0
UUID=6EAA77E7AA77A9EB /media/DADOS ntfs-3g defaults 0 0
UUID=E2063D62063D393D /media/Windows ntfs-3g defaults 0 0
/dev/fd0 /media/floppy0 vfat noauto 0 0
Como você pode perceber, adotei a sugestão de retirar os espaços (olha as últimas entradas). Só que as entradas com espaço ainda estão lá, mas estou com medo de mexer, porque aparentemente tudo está bem se eu deixar quieto. Será que vai ocorrer algum erro se eu deletar aquelas entradas duplicadas que estão com espaço?
Essa sugestão do "\040" foi a que eu tentei primeiro, a qual eu listei um link e disse que não tinha funcionado.
E não conhecia esse gksudo, pelo que percebi ele é igual ao sudo só que pede para digitar a senha numa caixa em vez do terminal, certo?