Só para constar, eu instalei o Ubuntu 12.04 e o problema se resolveu.
Não teve segredo, instalei o S.O. e logo depois o Samba com interface gráfica e foi na hora.
Deve ser algum problema com o 11.10 eu creio, aliás, eu recomendo bastante o 12.04, o Unity está uma beleza de rápido,
tem uns bugzinhos aqui e ali mas coisas mínimas que creio que serão consertadas em próximas atualizações, o único porém
é para os que gostam de usar programas do Windows via Wine, eu li que tem uma certa incompatibilidade com o Wine que
realmente comprovei em alguns casos, mas resolvi instalando o 11.10 novamente em outra partição só para rodar programas
com Wine (leia-se jogos Steam), mas isto não me impede de recomendar e muito esta nova versão.
Agradeço e muito pela ajuda de todos!