Esclarecendo as dúvidas:
ZynAddSubFX
É um sintetizador de instrumentos musicais virtuais, nativo do ambiente linux. (que hoje tem também versão para o windows);
Trata-se de um sintetizador muito poderoso de ótima qualidade, com inúmeros instrumentos musicais.
Funciona em dois modos na versão standalone (sózinho independente de outro software), ou na versão em que é carregado por um outro programa (host) de música, como por exemplo o LMMS ou o Rosegarden.
No modo standalone tem um teclado virtual embutido, e pode-se tocar usando o simples teclado do micro.
Vale a pena testar.
Virtual Midi Keyboard
É um outro programa, trata-se de um teclado musical virtual.
Não toca nada sózinho, para usar tem que conectar este teclado virtual a um outro sintetizador, usando o jackcontrol (tipo de ponte que liga varios softwares de áudio).