Obrigado "Lamego" e "megadoug" pelas respostas, é muito mais fácil trabalhar com ambiente gráfico do que em modo texto (não é necessário saber os comandos de cor, EHEHEH). Neste momento tenho um Ubuntu Desktop a "rolar" como máquina virtual (está excelente), queria por a funcionar também um Ubuntu Server (como máquina virtual) mas com ambiente gráfico e se tudo correr bem instalo num servidor a sério e passa a ser o servidor de WEB/Proxy da empresa a onde trabalho.
Cumprimentos
Pedro R.