No eu Ubuntu Hoary bastava colocar o mouse em cima do arquivo de audio que ele já previsualizava ele, tocando um pedaço da música. Na versão "Gnome Live" pra testar as novas funcionalidades do Gnome 2.12, dava também pra pré-visualizar arquivos de vídeo colocando o mouse em cima (ouvindo apenas o audio do filme).
Porém aqui no breezy não consigo fazer nada disso. Já instalei todos os codecs do gstreamer, será que me esqueci de algum pacote? Lá no nautilus já está habilitado pra pré-visualizar os arquivos qdo eles forem locais.