# Os seguintes passos deu certo pra mim (pode ser que a segunda linha não seja necessária):
sudo apt-get install numlockx
gsettings set org.gnome.settings-daemon.peripherals.keyboard remember-numlock-state true
# Reiniciei mas o num lock continuou off, então...
sudo -i
su gdm -s /bin/bash
gsettings set org.gnome.settings-daemon.peripherals.keyboard numlock-state 'on'
exit
exit
# Pronto, Num lock ligado na tela de login!