Gabriel0085, eu usei "estilo Open Suse" no título porque para mim é óbvio que o "Mint Menu" foi baseado no "Slab", ou seja, no menu do Open Suse com Gnome.
Também acho que o "Mint Menu" é um "Slab evoluído".
E ele não precisa ser "poluído" (entendi a expressão como "grande" ou "cheio"). Se vc. não quer ver todas as abas (Lugares, Sistema e Aplicações, ou seja, as típicas do Gnome), basta clicar no respectivo botão e ela ficará minimizada/iconificada no painel lateral do menu; clicando no ícone, ela volta para o menu.
Outra coisa legal é que ele "lembra" como foi fechado e retorna igualzinho quando for novamente aberto.
Finalmente, a aba/botão "Favoritos" funciona muito bem e já dei a dica de como colocar "seus" favoritos nela.
Em suma, após pesquisar um pouco mais (fui no Fórum do Mint), acabei me rendendo ao Mint Menu, que está instalado no meu Gutsy de casa e no meu Feisty do escritório (instalei e personalizei hoje à tarde, modificando minhas "sources" e usando o APT).
[]s.