Não sei o porquê da tempestade em copo d'água. O Linus é um cara reconhecidamente inteligente e ele estava apenas comentando algumas coisas erradas que ele viu no Gnome e que queria ver corrigidas. Se a turma do Gnome assimilou ou não as críticas, aí é outra história.
A questão das janelas de abrir arquivo é realmente um problema nos programas GTK. Até quem usa o Gaim para Windows acha muito estranho a forma de organizar a janela de arquivos. Se o objetivo do Gnome é fazer um sistema fácil e simples, deveriam analisar esses pequenos detalhes.