O PCSX original foi abandonado, mas existe uma versão atual, criada exclusivamente pro debian/ubuntu chamada PCSX-df. Eu sou fã do epsxe, mas a versão do linux é muito tosca.
Testei o pcsx-df (tive só um problema com o plugin do joystick eu acho, que foi fácil de resolver pois ele usa o mesmo sistema de plugins do epsxe) e não troco mais. É bem mais rápido, e o plugin de video que já vem padrão nele deixou a imagem bem melhor.